WHO ARE WE?
A propos de nous
Bienvenue à notre Espresso Bar à la style italienne au cœur de Québec, sur Queen Mary ! Plongez dans l’ambiance chaleureuse de l’Italie tout en dégustant notre café exceptionnellement délicieux. Notre service haut de gamme et la qualité inégalée de notre café fraîchement torréfié sont la recette parfaite pour une expérience mémorable. Depuis notre ouverture le 10 septembre 2022, nous avons le plaisir de partager le bonheur du café avec notre communauté. Rejoignez-nous pour savourer l’authenticité italienne et l’arôme enivrant de notre café fraîchement torréfié – une expérience qui éveillera vos sens et remplira votre cœur de joie. Venez créer des souvenirs mémorables avec nous au Queen Mary Espresso Bar !
Fondateur
Nicola Minale
Fort d’une vaste expérience dans le domaine du café, Nicola Minale a travaillé pour les cafés les plus renommés à Rimini, Roma, Napoli et dans sa ville natale, Cassino, depuis 1982. En 2003, Nicola a choisi de s’installer à Montréal, où il s’est consacré à la torréfaction du café et a approfondi sa compréhension du domaine de la cafétéria.
Avec plus de 25 ans d’expérience, Nicola s’est rendu en Italie pour obtenir son titre de “Maestro Del Caffè” et son certificat de l’Accademia Italiana Maestri del Caffè (AICAF) à Calcinato. Il a également obtenu trois autres certificats en “Secrets de la Caffeteria”, “Art du Latté et Art du Chocolat” et “Marketing et nouvelles tendances”, ainsi qu’une certification en tant que “Enseignant/Formateur” de la Professional Coffee Academy par Altoga à Milan.
Animé par une passion profonde pour le café, Nicola a décidé de transmettre l’art traditionnel italien de l’espresso à Montréal. Avec son expérience et ses connaissances, il vous permettra de transformer l’expérience de la préparation et du service du café en une véritable œuvre d’art.
Les avis de nos clients
Un endroit charmant pour les amateurs de café à Montréal. J’y suis allé avec un ami, j’ai commandé un Latte à la Pistache, et mon ami a pris un matcha latte, tous deux étaient absolument délicieux. L’endroit est petit et confortable, le personnel est super sympa et serviable. Les prix sont abordables et correspondent à la qualité servie. Le stationnement peut être un peu difficile.
5/5
Omar Kuzbari
J’ai adoré ce café mignon sur Queen Mary. De la décoration au café et à l’ambiance, c’était une expérience formidable jusqu’à présent. Le service était agréable et sympathique, même si le barista s’est trompé dans ma commande par accident, il l’a volontiers refaite pour moi sans être contrarié. J’ai apprécié qu’il y ait un deuxième étage et une terrasse, donc vous avez des options. Beaucoup de places assises. Ça ressemble moins à un café où l’on peut travailler, ce que j’aime, alors vous pouvez vraiment profiter de l’espace !
5/5
Dannie A
Un café très bien préparé et savoureux (j’ai pris un flat white), un croissant au chocolat incroyable et le meilleur service que j’ai eu depuis un moment. Les filles étaient de si bonne humeur qu’elles ont rendu ma journée encore meilleure. Dommage que je sois seulement à Montréal pour une courte période, sinon j’y serais certainement retourné !
5/5